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豆腐的美味變身。獨家美食別錯過！

單純的豆腐擁有豐富的滋味，嫩豆腐、板豆腐、豆干入菜便可創造多種料理。不過，豆腐本身的可能性可不僅僅於此，讓我們來看看，豆之味還有提供什麼美味的豆腐食品吧！
 
1. 香滷豆干
白豆干經過特調滷汁浸泡，成就了這開盒即吃的美味。我們的豆干有機又天然，當作零食吃健康又有飽足感😆，不容易餓就不會亂吃其他的零食了喔～
 
若您喜歡香脆外皮，也可以平底鍋小火慢煎，用烤箱或是露天烤肉時帶著去，不到10分鐘就可以吃到暖呼呼豆干的另一種風味😋
 
2. 凍豆腐🧊
凍豆腐顧名思義便是冷凍的豆腐，所以只要是豆腐，無論是嫩豆腐、板豆腐、豆干拿去冷凍，都可以成為凍豆腐🧊
 
不過，冷凍嫩豆腐，太軟嫩導致不夠吸湯✖，冷凍豆干則是因為豆干本身就硬，冷凍後更是硬上加硬✖。因此豆之味經過嘗試，選擇板豆腐作為凍豆腐原料，軟硬度更為大眾所喜愛❤，同時結構體更能吸受飽滿的湯汁，吃起來也更加美味。
 
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3. 木棉油楊
雖然有點突然，但先讓我們先來一堂日文小教室👩‍🏫
 
板豆腐，日文寫作「木棉豆腐」，平假名是もめんとうふ
油炸，日文寫作「油揚げ」，平假名乃是「あぶらげ」
因此，「木棉油揚」，便是「木棉豆腐」「油揚げ」這兩字的結合。
 
簡單來說，「木棉油揚」就是「油炸板豆腐」，也就是台灣常見的「三角油豆腐」
 
因為板豆腐質地札實，煎炸不容易變型，市面上油豆腐都是板豆腐製作而成。為了製作出安心美味的食品，豆之味選用穩定度、發煙點、飽和度高的非基改芥花油，炸出更加好吃又美味的豆食品。
 
4. 絹油楊
板豆腐日文寫作木棉豆腐，那嫩豆腐呢？👨‍🏫
 
嫩豆腐，日文寫作「絹ごし豆腐」，平假名「きぬごしとうふ」
加上前面所說的，中文的油炸，日文寫作「油揚げ」
因此，「絹油揚」，便是「絹ごし豆腐」「油揚げ」的結合，那聰明的你一定知道了，沒錯！絹油揚，就是「油炸嫩豆腐」🤘
 
因為嫩豆腐非常柔嫩，油炸時要保持形狀就非常困難，因此市面上很少有油炸嫩豆腐這項產品。但豆之味不捨大家無緣吃到這份美味，所以排除萬難研發出這款嬌嫩的油豆腐👏👏
 
想一想，嫩豆腐那柔嫩口感，包裹著酥脆的表皮，外酥內嫩的美味🤤🤤🤤
 
曾有客人說自己本來買回去想要煮湯，結果在水滾前，就先把絹油楊給吃完了呢😂😂😂 還沒吃過的趕快買一盒吃吃看！
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5. 豆腐天婦羅
豆腐天婦羅乃是豆之味創始人的母親所發明的特製豆干丸子。
 
一開始，她只是製作少許丸子，分享給家人親友品嘗，而這小小的丸子卻大受好評，吃過的都說讚！因為有很多人都喜歡這款丸子，因此為了不讓創始人母親太累，同時為了讓更多人吃到這份美味，所以便改由工廠製作，這就是我們豆之味獨家的豆腐天婦羅！👍👍👍
 
豆腐天婦羅，可以煮湯也可以香煎，特別推薦使用「烤」的料理方式，無論您家中是烤箱、氣炸鍋，或您要舉辦戶外烤肉。準備一份豆腐天婦羅，刷上一些自己喜歡的醬料，小火慢烤後就可以品嘗到香脆札實的口感。若是在市集販賣，定是能讓人聞香而來的排隊美食呢！