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全豆漿，「全豆」是什麼豆？

要解答這個問題，首先要知道豆漿的製作過程。
 
黃豆要製成豆漿，要經過『1. 選豆 → 2. 浸豆 → 3. 磨豆 → 4. 濾漿 → 5. 煮漿』的過程。在『濾漿』這個步驟中，之前有提到，豆漿剛磨好的時候，就像是沒有濾渣的水果汁，要過濾掉豆渣，才是我們日常所喝的豆漿。
 
這邊，應該有些人會想到，「沒有濾渣的水果汁」也可以喝，那麼豆漿可不可以省略濾漿這個過程，直接進到煮漿的過程呢？🤔
 
答案是可以的！而且，保留豆渣的豆漿，會比過濾掉豆渣的豆漿更加營養。再加上，豆渣就是最天然的膳食纖維，喝進去能夠促進腸道蠕動，維持腸道健康💞
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保留豆渣的豆漿好處多多，那為什麼大部分的豆漿🥛卻都要把渣濾掉呢？
 
這是因為『口感』。豆漿與豆渣的關係，就像是橘子瓣和上方的白色纖維絲，🍊橘子很好吃、白絲很健康，但吃起來卡卡的，大部人反而會特地把那些營養的部份給去除。保留豆渣的豆漿也是如此，雖然豆渣很營養，但因為喝起來就會有種卡澀感，所以為了配合大部分人口感便必須過濾去除。
 
如果想要獲得完整營養，直接喝未過濾的豆漿，就必須忍受豆渣帶來的卡澀感。但，現在，豆之味經過多年研究，開發出傳統結合科技的創新石磨技術，獨家技術能將黃豆磨得更細膩，豆渣的份子更小，因此喝起來一點都不卡！
 
因此全豆並不是一種新的豆子種類，而是包含『黃豆完全營養』的豆漿，稱之為『全豆漿』✨
 
豆之味除了使用獨家技術，將黃豆磨得更細密之外，更額外加入有機銀耳，多次嘗試才找出滑而不膩的黃金比例，讓豆之味的全豆漿嘗起來不僅不澀，反而有一種順滑的濃郁口感。
 
豆之味全豆漿，讓您不用在口感與健康之中二選一，而是同時品嘗到美味跟健康💖。除了擁有完整的全豆營養，更有著黃豆天然的膳食纖維，銀耳增添口感以外，也有養生健體的功效，讓你喝一瓶就能夠做好體內環保，維持腸道健康，同時也更有飽足感😄😄