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「您吃過真正的豆腐嗎?」
想讓更多人能夠吃到真正又純粹的「豆之味」,是我們的願景。
現在這個時代,食品常常被添加各種化學物來形塑口感,或選用基因改造的原料來降低成本。你吃過豆腐,但很有可能,你吃進了更多不該吃的東西。你以為的豆腐味道,或許也不是真的豆腐味道。
我們想讓更多人能夠吃到最純粹的豆之味,因此我們手工製作,不添加化學消泡劑、防腐劑、漂白水、色素或其他人工甘味劑,特地選用非基因改造、無農藥及化肥的高品質食品級有機豆為原料,讓您能夠吃到成分單純,貨真價實的美味。
我們自2000年開業以來,以勤勞敬業的精神,一直奮鬥至今。如今豆之味,成為台灣前三大的黃豆有機製品生產工廠,開創了湖口老街的店面,設立台北美麗華的專櫃,踏足台中金典百貨,進軍里仁、棉花田等有機商店,參加各大有機產品市集,讓更多人都有機會能吃到天然有機的豆製品。
做塊純粹的豆腐並不容易,但我們努力思索並學習改進。我們堅持採用友善環境的製程,使用有機栽種的原料,除了能讓您吃的安心以外,同時也為保護環境盡了一份心力。
想當初,有著熱誠的創始人黃學緯,拜訪老師傅想要學藝,但有些師傅不願外傳,便將其草草打發甚至直接放狗趕人。但我們的創始人並不放棄,才終於找到一個四十年經驗的客家老師傅,因為自己兒子嫌做豆腐辛苦不願學,加上受到其熱誠而感動才傾囊教授。
這些年來,大大小小的困難與挑戰,我們就是懷抱著這種不懈的精神逐一克服。雖然遇到困難也不放棄,即使成功也繼續精進,尋訪更多技術來鍛鍊自己,才能成長得為更多人服務。
希望您也能夠加入我們,支持我們的商品,與我們一同前行。
媒體報導
非凡新聞《台灣真善美》
新竹縣政府
新竹縣大窩口促進會
愛爾達旅食生活誌
有機認證&顧客肯定